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牡蠣家

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こだわり

こだわり その1

自家養殖!

kodawari1オーナーは北浦町育ちの漁師であり生産者。お店で提供する牡蠣・緋扇貝・カンパチ・へべすブリなどは、自然に恵まれた北浦の海で丹精込めて育てた、こだわりの自家養殖!だからこそ、新鮮で、リーズナブルに提供できるのです!

 


こだわり その2

厳選した極上の北浦産品!

kodawari2自家養殖された素材以外にも、黒潮の恩恵をうけた北浦で水揚げされた魚貝類をはじめ、町内で加工された干し物や地どれの新鮮野菜などなど、”地元・北浦産”の素材のみをそろえ、さらに上質なものを厳選してします!

 


こだわり その3

メニューの品数!

kodawari3豊富に揃っているのは海の幸だけではありません。小さなお子さまから幅広い年代の方に楽しんでいただけるように、野菜メニューやお味噌汁、串の盛り合わせ、旬の”漬け丼”やサバ飯などのご飯もの、ビールやワインなどの酒類、さらにソフトクリームも準備!

 

牡蠣家
〒889-0301 宮崎県延岡市北浦町古江2501-60 お問合せ
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